1.儿茶素是什么？
儿茶素，又称茶单宁、儿茶酚，是茶叶中黄烷醇类物质的总称，儿茶素是茶多酚中最重要的一种，占茶多酚含量75-80%。1847年，德国化学家Rochelder F和Hlasiwetz H从茶叶中发现含有带没食子酸的单宁。1929年，铃木梅太郎分离出表儿茶素；1933年，大岛康义分离出表没食子儿茶素；1934年，迁村发现表儿茶素没食子酸酯；1947年，英国Bradfiel D发现表没食子儿茶素没食子酸酯。儿茶素在体内吸收率较低，主要在肠胃道吸收，也可通过口腔吸收。
2. 儿茶素对我们有什么用？
儿茶素具有强的抗氧化作用，可增强体内多种抗氧化酶活性，减少自由基的产生。
3. 哪类可补充儿茶素、补充多少合适？
儿茶素来源于茶叶。绿茶因为不发酵，所含儿茶素种类全、含量高。德国1998年进行的实验表明，按照传统浸泡方法得到的中国绿茶浸出液362g中，含儿茶素186.4mg。由于儿茶素并非人体必需的营养素，所以没有推荐摄入量（RNI）或适宜摄入量（AI），改为特定建议值。
4.宾果独特的生产工艺
5.儿茶素的产品规格
【产品名称】：儿茶素
【产品别名】：儿茶精，儿茶酸，茶单宁。
【英 度 名】：Catechin,Cianidanol
【提取来源】：本品为天然植物绿茶提取的。
【 规 格 】：98%
【分 子 式】：C15H1406
【分 子 量】：290.27
【C A S号】:7295-85-4
【 外 观 】：本品为白色结晶状粉末。
【溶 解 性】：溶于热水、乙醇、冰醋酸、丙酮,微溶于冷水，几
乎不溶于苯、石油醚。
【存储条件】：本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好
的地方。
【 包 装 】：1kg/铝箔袋，25kg/纸板桶（内用双层塑料袋，外套纸板桶入
【保 库 期】：24个月。
【生产公司】：西安宾果生物化工有限公司
6.应用案例
宾果生产的儿茶素已经被广泛应用于食品工业、医药及化妆品工业上。
应用案例品名：儿茶素绿咖啡固体饮料 市场：中国大陆
最后需要注意的是，尽管儿茶素具有许多健康益处，但并不意味着摄入越多越好。过量摄入儿茶素可能会导致肝脏损伤、胃肠不适等问题。
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