“春养肝,夏养心”,进入夏天就要注重养心,因为夏季的气候炎热,昼长夜短,空气干燥,根据中医理论,夏季在五行中属火,与我们的“心”相对应,所以夏季养生中养心是最关键的。
食醋高温天气下,想要调节胃口、刺激食欲,用醋调味是最简单的方法之一。可以用醋凉拌蔬菜或肉类熟食,或用醋腌渍黄瓜、豆类等作为餐前小菜。而且醋性温,凉拌黄瓜、茄子等偏寒性的蔬菜时,可以防止寒凉过度。
苦味菜炎炎夏日,人体代谢旺盛,易出现发热、心烦、口渴、尿赤、大便干结等现象,可以多吃些苦味蔬菜来缓解。常见的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、莴笋等。
西红柿
番茄含有丰富的维生素C,可以改善消化不良、食欲不振、口干舌燥等症状。番茄中的番茄红素对人体健康很有帮助,适用于暑天肢体困重、食欲不振的人群。
茶饮专家认为,冷饮虽能解一时之热,却过于寒凉,易伤脾伤胃。事实上,对抗暑热,不妨泡杯热茶,既对身体有保健功效,又能促进汗腺分泌,帮助身体散发热量、降低体温。
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