果蔬粉是将新鲜水果、蔬菜通过冻干技术制成,它的加工经预处理、速冻、真空干燥、包装贮存等10多道工序。那么果蔬粉有什么优点呢?下面和宾果生物的小编一起来看看吧。
1、水分含量低,可以延长贮藏期,降低贮藏、运输、包装等费用;
2、原料的利用率高,它对原料的要求不高,特别是对原料的大小、形状没有要求;
3、加工中要特别注意去除果蔬的腐烂部分,(彻底去除黄曲霉素及棒曲霉素等致癌物)。同时彻底去除果蔬的残留农药。在去除这些副作用后,制成的果蔬粉,拓宽了果蔬原料的应用范围,营养损耗很少。
研究表明,果蔬粉几乎能应用到食品加工的各个领域,可用于提高产品的营养成分,改进产品的色泽和风味等。找果蔬粉生产厂家,就来宾果生物。
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