原料介绍
牡蛎是珍珠贝目、牡蛎科软体动物的统称,俗称海蛎子、蚝等。贝壳近长形、圆形、三角形,受外界环境影响,壳形极不规则。两壳不等,左壳较大、凸出,营附着生活,右壳稍小、较平。绞合部无齿,韧带槽发达。闭壳肌1个,肌痕明显,褐色或无色,无足和足丝。
入药始载于《神农本草经》,列为上品。《蜀本草》:“又名蕚蛎,形短不入药用。”《本草图经》云:“(牡蛎)海中蚌属,今莱州昌阳县海中多有。二月、三月采之。”《本草图经》:“(牡蛎)今海旁皆有之,而南海、闽中及通泰间尤多。此物附石而生,磈礧相连如房,故名蛎房,一名蠔山,晋安人呼为蠔莆。初生海边才如拳石,四面渐长有一二丈者,崭岩如山,每一房内有蠔肉一块,肉之大小随房所生,大房如马蹄,小者如人指面,每潮来则诸房皆开。”
牡蛎具有很高的经济价值,其软体部不仅可以食用,而且具有较强的滋补作用。
西安宾果生物所生产的牡蛎提取物,外观是棕黄色的精细粉末。其粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。冲泡后牡蛎提取物的外观是棕色液体。牡蛎提取物是以全牡蛎为原料,采用特殊方法分离提取的一种混合物的简称。含有丰富的糖原、牛磺酸(taurine)、18种氨基酸、B族维生素、多糖、低分子活性肽、Fe、Se等矿物质和微量元素。目前,常用的有牡蛎醇提取物和牡蛎水提取物,已经被广泛应用于功能食品、营养食品和医药等领域。
总的来说,牡蛎提取物是一种营养丰富、具有多种生物学活性的物质,包括精氨酸、牛磺酸、甘氨酸等,在食品、医药等领域有着广泛的应用。同时,如果需要使用含有牡蛎提取物的药物,应该在医生的指导下选择。
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