随着保健品向天然性、安全性、科学性等方向的发展,消费者们对产品天然、安全的需求,天然植物提取成分得到了广泛的应用。白藜芦醇是从天然植物中分离出来的活性单体,保健价值很高。今天宾果生物带大家了解什么是白藜芦醇,它的价值作用有哪些。
白藜芦醇是多酚类的化合物,又称为芪三酚,白藜芦醇(Resveratrol)及其衍生物主要存在于葡萄属、蓼属、花生属、藜芦属等21个科、31个属的至少72种植物中,其中包括虎杖、决明、桑树等常见的药用植物,以及葡萄、花生等农作物。天然白藜芦醇的主要来源植物是虎杖(Polygonum cuspidatum)和葡萄(Vitis)。
虎杖属蓼科蓼属植物,是多年生灌木状草本植物,虎杖的根和根茎是提取天然白藜芦醇的主要部位,天然白藜芦醇主要以虎杖苷的形式存在于虎杖植物中,白藜芦醇在植物中的含量很少,通过生物酵解的方法可以得到高含量的白藜芦醇。其中,虎杖鲜根中的白藜芦醇含量高于鲜茎,鲜叶中几乎不含白藜芦醇。
葡萄是葡萄科葡萄属落叶藤本植物,白藜芦醇在葡萄中的含量因品种的不同而有差异,不同的部位含量也不同。葡萄中的白藜芦醇主要存在于葡萄藤、果皮与种子中,果肉中白藜芦醇含量很少或几乎没有。