适宜夏天吃的蔬菜有哪些？

       夏季气温高，人体新陈代谢旺盛，对营养物质的需求也相对较高。而蔬菜作为低热量、高营养的食物，不仅可以满足身体对营养物质的需求，还可以消食。今天，宾果生物给大家总结了夏季养生适合吃的几种蔬菜，顺季而食，助我们健康度夏。

西红柿

       西红柿营养丰富，富含维生素A，维生素C，具有健胃消食，生津止渴的作用。夏季天气干燥，极易口渴汗出，食用西红柿后，能起到生津止渴的功效，对恢复体力有很大帮助。同时西红柿中所含的番茄红素还具有抗氧化作用，可清除体内的自由基，预防心脑血管疾病的发生。

苦瓜

       夏季吃苦瓜可以消暑清热，因为从中医食疗的角度上来讲苦瓜性味苦、寒，对于炎炎夏日适当吃苦瓜能够清除暑热、解除烦渴，清肝明目。

黄瓜

       黄瓜含有很丰富的纤维素，对于促进人体肠道的运动，具有非常大的好处。可以通过吃黄瓜使肠道得到清理，对于缓解人体的便秘有很好效果。黄瓜性偏寒凉，对于一些脾胃虚寒的人应该谨慎食用。

洋葱

       夏季的时候也可以选择食用一些洋葱，可以很好的维护人体健康，因为洋葱中含有的一些营养物质对提高人体免疫力有着一定的作用。

冬瓜
       冬瓜高钾低钠，冬瓜中含有维生素C以及亚油酸、油酸、不饱和脂肪酸等多种营养物质，可谓营养丰富，对人体也是有不错的功效。