【中文名称】哈密瓜粉
【英文名称】Cantaloupe powder
【产品规格】6:1
【产品性状】淡黄色粉末
【产品应用】酸甜美味,多用于固体饮料,压片糖果,软糖等
029-87556277
产品描述
哈密瓜粉植物来源:Cucumis melo var. saccharinus ,又名哈密瓜果汁粉、哈密瓜果粉、哈密瓜汁粉、哈密瓜浓缩汁粉。是以哈密瓜为原料,采用喷雾干燥技术加工而成。保持了哈密瓜本身的原味,含有多种维生素和酸类物质。粉状,流动性好,口感佳,易溶解,易保存。哈密瓜粉具有纯正的哈密瓜味道和气味,广泛用于加工各种哈密瓜风味食品和添加在各种营养食品中。
产品理化指标:
外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致
气味:具有哈密瓜粉固有的特殊气味
粒度:过80目 90%过100目
溶解度:全溶
水分:≤6%
菌落总数:<1000
沙门氏菌:无
大肠杆菌:无
哈密瓜粉生产工艺
哈密瓜粉选用国产无公害哈密瓜为原料,采用喷雾干燥技术,低温物理粉碎技术,瞬间粉碎,得到可食用的高品质哈密瓜粉。
哈密瓜粉广泛应用于健康营养品,婴幼儿食品,固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,中老年食品,烘焙食品,休闲食品,冷食冷饮等。
哈密瓜粉的包装和储存
【存储条件】本品应密封遮光,避高温,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方
【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样为1KG/铝箔袋,也可按照客户要求包装
【运输方式】快递或物流,国内快递三天内到达,物流五天内到达.报价一般均含国内运输费用
【有效期】两年
植物来源-哈密瓜
哈密瓜(拉丁文学名:Cucumis melo var. saccharinus) ,是甜瓜的一个转变。又名雪瓜、贡瓜,是一类优良甜瓜品种,果型圆形或卵圆形,出产于新疆。味甜,果实大,以哈密所产最为著名,故称为哈密瓜。因为味道甜美,又属于蜜瓜的一种,哈密瓜常被误写为“哈蜜瓜”。”哈密瓜分网纹皮、光皮两种。按成熟期分为早熟瓜、夏瓜(中熟)、冬瓜(晚熟)等品种群。不同品种的瓜,其形态、颜色、皮纹也不一样。常见的优良品种有红心脆、黑眉毛蜜极甘(瓜皮有深色条纹如秀眉,故称黑眉毛;“蜜极甘”,维吾尔语意为花裙子)、炮台红、铁皮、青麻皮、网纹香梨、哈密加格达、小青皮、白皮。富有营养价值。据分析,哈密瓜的干物质中,含有4.6%-15.8%的糖分,纤维素2.6%-6.7%, 还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C,尼克酸以及钙、磷、铁等元素。通常用于生吃,和制作沙拉等,方便贮存,制作为哈密瓜果粉也是不错的选择。
哈密瓜营养成分表
序号NO. | 营养成分Nutrients facts | 单位Unit | 数值Value |
1 | 能量 Energy | Kcal | 142 |
2 | 蛋白质Protein | gr | 0.8 |
3 | 总脂肪Total Fat | gr | 0.2 |
4 | 碳水化合物Carbohydrates | gr | 8.2 |
5 | 膳食纤维 | g | 0.9 |
6 | 钠Na | mg | 16 |
7 | 维生素C | mg | 36.7 |
8 | 维生素A | mcg | 169 |
9 | 钾 | mcg | 267 |
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