【中文名称】姜黄提取物
【英文名称】turmeric extract
【产品规格】99%
【产品性状】黄色或棕黄色粉末
【产品应用】口感纯正，溶解透亮，多用于烘焙，面点，糕点，代餐粉等
029-87556277
产品描述
姜黄提取物为姜科植物姜黄干燥根茎的提取物，主要生物活性物质是姜黄素(Curcumin)和姜黄酮。
产品理化指标：
【产品名称】：姜黄素 姜黄提取物
【提取来源】：为姜科植物姜黄Curcuma longa L.的根茎
【中文别名】：毛姜黄、姜黄
【英文名称】：turmeric extract
【分 子 式】：C21H20O6
【分 子 量】：368.37
【CAS 号码】: 458-37-7
【产品含量】：≥98%
【物理性质】：橙黄色结晶性粉末，熔点183°。不溶于水及乙醚，溶于乙醇及冰醋酸
【植物来源】：姜科植物姜黄的根茎
【外观性状】：黄色粉末，略有姜黄特有的香气
姜黄提取物生产工艺
姜黄提取物
选用国产无公害姜黄为原料，采用喷雾干燥技术，低温物理粉碎技术，瞬间粉碎，得到可食用的高品质姜黄提取物
。
姜黄提取物
应用场景
姜黄提取物 广泛应用于健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。
姜黄提取物
的包装和储存
【存储条件】本品应密封遮光，避高温，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方
【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样为1KG/铝箔袋,也可按照客户要求包装
【运输方式】快递或物流,国内快递三天内到达,物流五天内到达.报价一般均含国内运输费用
【有效期】两年
植物来源-姜黄
姜黄是一种多年生有香味的草本植物。既有药用价值，又可以作食品调料。辛香轻淡，略带胡椒、麝香味及甜橙与姜之混合味道，略有辣味、苦味。
姜黄呈不规则卵圆形、圆柱形或纹锤形，常弯曲，有的具短叉状分枝，长2～5cm，直径1～3cm，表面深黄色、粗糙，有皱缩纹理和明显环节，并有圆形分枝痕及须根痕。质坚实，不易折断，断面棕黄色至金黄色，角质样，有蜡样光泽。内皮层环纹明显，维管束呈点状散在。气香特异，味苦、辛。
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