柳橙粉

【中文名称】柳橙粉

【英文名称】 Orange powder

【产品规格】6:1

【产品性状】淡黄色粉末

【产品应用】酸甜美味，多用于固体饮料，压片糖果，软糖等

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产品描述

柳橙粉植物来源：Citrus sinensis (L.) Osbeck cv. Liu Cheng。 又名柳橙果汁粉、柳橙果粉、柳橙汁粉、柳橙浓缩汁粉。是以柳橙为原料，采用喷雾干燥技术加工而成。保持了柳橙本身的原味，含有多种维生素和酸类物质。粉状，流动性好，口感佳，易溶解，易保存。柳橙粉具有纯正的柳橙味道和气味，广泛用于加工各种柳橙风味食品和添加在各种营养食品中。

产品理化指标：

外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致

气味：具有柳橙粉固有的特殊气味

粒度：过80目 90%过100目

溶解度：全溶

水分：≤6%

菌落总数：＜1000

沙门氏菌：无

大肠杆菌：无

柳橙粉生产工艺

柳橙粉选用国产无公害柳橙为原料，采用喷雾干燥技术，低温物理粉碎技术，瞬间粉碎，得到可食用的高品质柳橙粉。

柳橙粉应用场景

柳橙粉广泛应用于健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。

柳橙粉的包装和储存

【存储条件】本品应密封遮光，避高温，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方

【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样为1KG/铝箔袋,也可按照客户要求包装

【运输方式】快递或物流,国内快递三天内到达,物流五天内到达.报价一般均含国内运输费用

【有效期】两年

植物来源-柳橙

柳橙（拉丁文名：Citrus sinensis (L.) Osbeck cv. Liu Cheng ）是常绿小乔木柳橙的果实，又名：印子柑，柳丁、印子柑、甜柑橘、甜橙。芸香科、柑橘属植物，原产于广东新会及广州近郊，主产广东、广西、福建和台湾，四川、重庆、浙江等省（市）也有栽培。可以分为普通系、脐橙系、雪橙系、无酸系等。柳橙果肉含蛋白质、脂肪，碳水化合物、粗纤维、灰分、维生素A、维生素B1、维生素c、有机酸、胡萝卜素、烟酸、抗坏血酸、钙、磷、铁、疏胺素、核黄素，尚含橙皮甙、袖皮甙、柚皮芸香甙、柠檬苫素酸，枸橼酸，苹果酸、黄铜甙、生物碱、挥发汕炊邯可汀果皮含柠檬烯、柠檬醛等挥发油成分，尚含橙皮素、柚皮素、柚皮甙等：它得食用法繁多；果实也可以直接食用、细切加在沙拉中、切片用于饮料里，或当作菜的配饰；它的果汁可以直接饮用，或用在调味酱及糊状物中；果皮可以磨碎用于烘焙，也可以整个拿来当作沙拉或冰品的外壳，或是切片糖渍。

柳橙营养成分表

序号NO.	营养成分Nutrients facts	单位Unit	数值Value
1	能量 Energy	Kcal	158
2	蛋白质Protein	gr	1.1
3	总脂肪Total Fat	gr	0.1
4	碳水化合物Carbohydrates	gr	8.5
5	膳食纤维	g	1.7
6	钠Na	mg	5
7	维生素C	mg	54.0
8	维生素A	mcg	8
9	胡萝卜素	mcg	47