【中文名称】蔓越莓粉
【英文名称】Cranberry powder
【产品规格】6:1
【产品性状】紫红色粉末
【产品应用】口感纯正，溶解透亮，多用于固体饮料，压片糖果，代餐粉等
029-87556277
产品描述
蔓越莓粉植物来源：Prunus mume(Sieb.)Sieb.etZuce． 又名蔓越莓果汁粉、蔓越莓果粉、蔓越莓汁粉、蔓越莓浓缩汁粉。是以蔓越莓为原料，采用喷雾干燥技术加工而成。保持了蔓越莓本身的原味，含有多种维生素和酸类物质。粉状，流动性好，口感佳，易溶解，易保存。蔓越莓粉具有纯正的蔓越莓味道和气味，广泛用于加工各种蔓越莓风味食品和添加在各种营养食品中。
产品理化指标：
外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致
气味：具有蔓越莓粉 固有的特殊气味
粒度：过80目 90%过100目
溶解度：全溶
水分：≤6%
菌落总数：＜1000
沙门氏菌：无
大肠杆菌：无
蔓越莓粉生产工艺
蔓越粉选用国产无公害蔓越莓为原料，采用喷雾干燥技术，低温物理粉碎技术，瞬间粉碎，得到可食用的高品质蔓越 粉 。
蔓越莓粉应用场景
蔓越莓粉广泛应用于健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。
蔓越莓粉的包装和储存
【存储条件】本品应密封遮光，避高温，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方
【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样为1KG/铝箔袋,也可按照客户要求包装
【运输方式】快递或物流,国内快递三天内到达,物流五天内到达.报价一般均含国内运输费用
【有效期】两年
植物来源-蔓越莓
蔓越莓，原名“鹤莓”，还有蔓越橘、小红莓、酸果蔓等的名称， 是杜鹃花科越橘属的常绿小灌木矮蔓藤植物。蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色，生长在矮藤上的小圆浆果， 吃起来有重酸微甜的口感。蔓越莓具有高水分、低热量、高纤维、多矿物质的特点。蔓越莓中含有丰富的维生素C、果胶、类黄酮素等物质，可以起到美容养颜的作用，蔓越莓的热量比较低，对身体也有保健的作用。
蔓越莓营养成分表
| 序号NO. | 营养成分Nutrients facts | 单位Unit | 数值Value |
| 1 | 能量 Energy | Kcal | 192 |
| 2 | 蛋白质Protein | gr | 0.4 |
| 3 | 总脂肪Total Fat | gr | 0.1 |
| 4 | 碳水化合物Carbohydrates | gr | 12.2 |
| 5 | 膳食纤维 | g | 4.6 |
| 6 | 钠Na | mg | 2 |
| 7 | 维生素C | mg | 13.3 |
| 8 | 维生素A | mcg | 3 |
| 9 | 钾 | mcg | 85 |
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