紫胶红

【中文名称】紫胶红

【英文名称】Lac Dyer Red

【产品规格】99%

【产品性状】暗红色粉末

【产品应用】口感纯正，溶解透亮，多用于烘焙，面点，糕点，代餐粉等

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产品描述

紫胶红又称虫胶红，从豆科、桑科植物上的紫胶虫（Laccife lacca）的雌虫所分泌的树脂状物质紫胶，用稀碳酸钠水溶液萃取、精制而得。着色成分是由紫胶酸A、紫胶酸B、紫胶酸C、紫胶酸D、紫胶酸E五种成分组成的混合物，其中紫胶酸A占85%。本品着色性能随PH变化，越接近中性着色性越差，酸性较好，最适用于不合蛋白质、淀粉的饮料、糖果及果冻类、糕点面类等。

产品理化指标：

【中文名称】:紫胶红
【英文名称】:Lac Dyer Red
【 CAS 号】:60687-93-6
【分子式】:C91H62N2O44
【分子量】:1887.45298
【物理性质】:暗红色粘性粉末
【产品细度】:80-100目
【产品色价】:E150，色泽随酸碱度的不同而变化，在PH值3-7时，呈橙红色，色泽鲜艳，着色力强，溶于水和醇。
【产品包装】:1kg/铝箔袋；5kg/纸箱；10kg、25kg/纸板桶
【保质期】:两年

紫胶红 生产工艺

紫胶红选用国产无公害紫胶虫为原料，采用喷雾干燥技术，低温物理粉碎技术，瞬间粉碎，得到可食用的高品质紫胶红。

果蔬粉生产工艺流程

紫胶红应用场景

紫胶红广泛应用于健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。

应用场景

紫胶红 的包装和储存

【存储条件】本品应密封遮光，避高温，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方

【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样为1KG/铝箔袋,也可按照客户要求包装

【运输方式】快递或物流,国内快递三天内到达,物流五天内到达.报价一般均含国内运输费用

【有效期】两年

植物来源-紫胶虫

紫胶虫是半翅目紫胶虫科昆虫。雌紫胶虫有的长得像不规则的小球，有的长得像胶囊，有的长得像纺锤，腹部有背突的地方生有一根硬背刺，其头、胸、腹都连在一起，用肉眼很难找出分界线，触角已经退化得很短，口器属于刺吸式；雄紫胶虫呈梭形，头、胸、腹分段明显；口器退化，触角呈丝状，雄紫胶虫分为有翅和无翅两类。此虫分泌出来的紫胶树脂呈紫红色，故名紫胶虫。

紫胶虫主要产于中国西南、西藏、台湾和东南业等地区。在黄檀、山合欢、白背叶、三叶豆及大青树上以口吻插入植物组织内吸食其汁液。根据环境其可分为夏代和冬代，夏代喜欢在地势较高、通风凉爽环境里；冬代喜在较温暖、口照较长的环境。